Kalender von kulinarischen Aktionen
Kalender von kulinarischen Aktionen des Hotels Galatea für das Jahr 2010
Wir laden Sie zum traditionellen, jedes Jahr wiederholenden thematischen kulinarischen Fest ein.
15. - 21. Februar (Mo-So)
„Die Woche des altböhmischen Schlachtfestes“
Das Schlachtfest geht traditionell die „Fastenzeit“ voran. Kommen Sie deshalb mit ihren Freunden, die altböhmische Klassik zu verkosten.
4. - 11. April (So-So)
„Die Woche der Osterspezialitäten“
Nach dem erschöpfenden Winter und der enthaltsamen Fastenzeit ist es nötig, die Vorräte nachzufüllen und sich die gute Laune zu machen. Wir empfehlen die Osterfüllung aus jungen Brennnesseln, die Kräutersuppe, den Hasenrücken mit Speck und Salbei mit Brennnesselnpuffer und andere Osterspezialitäten.
30. April (Mi)
„Das Hexenwarten"
Das traditionelle Beisammensein am Grillplatz, das erste in diesem Jahr, mit Grillspezialitäten, mit großem Lagerfeuer und dem Hexenreigen. In Nachstunden Verschiebung in einen Weinkeller und Fortsetzung der Unterhaltung.
11. Oktober - 17. Oktober (Mo-So)
„Die Woche der Wildbrettspezialitäten“
Das Wildbrett war schon immer Tafelaufsatz auf den Königshöfen und sein würziger Geschmack und wohlriechendes Aroma sind von Liebhabern der guten Gerichte auch heute hoch geschätzt. Wir empfehlen Ihnen rosig gebratenes Hirschkotelett mit gerösteten Pilzen, gegrillte Fasanbrust mit Champignons, mit Speck geröstet, usw.
11. - 21. November (Do-So)
„Die Woche des Sankt-Martin-Weins"
Kommen Sie und verkosten Sie den jungen Wein aus Mähren. Wir bieten Ihnen den jungen frischen Martinwein des Jahrgangs 2007 an. Wir empfehlen Kartoffelpuffer, mit Gänselebern gefüllt und mit Nüssen bestreuet und die goldig gebratene Gans mit Reibekuchen...
6. - 22. Dezember (Mo - Mi)
„Das Weihnachtsmenü“
Die Adventszeit, der Heilige Abend nähert sich, Nadelholzreiser, Mistel und Weihnachtsdekoration rufen die unwiederholbare Atmosphäre hervor. Wir empfehlen die weiße Fischsuppe, die Weinwurst, den gebratenen Weihnachtskarpfen mit dem feinen Kartoffelsalat.
